Siri Makan => 11 Bihun Goreng

Assalamualaikum..saja nak shared resepi baru

Bahan-Bahan

(Untuk Di Blander) ->Kuantiti Ikot Suka Hati

Lada kering(Rebus dahulu)

Bawang Besar

Bawang Putih

Udang Kering/Ikan Bilis

2 Keping Ayam (Bahagian Isi – Potong Dadu)

2 Keping Fish Cake (Potong Nipis)

10 Biji Fish Ball (Potong Empat)

1 Ikat Sawi (Potong ikot citarasa sendiri)

1 Peket Bihun (Rendam untuk bagi lembut)

Garam

Bahan Perasa

Minyak

Cara-Cara

1.Goreng ayam,fish cake dan fish ball terlebih dahulu.Goreng separuh masak je tak payah lama-lama.Kemudian ketepikan.

2.Tumis bahan-bahan yang sudah siap di blander sehingga naik bau.Biarkan garing sedikit dan masukkan garam serta bahan perasa.Bahan-bahan tumis tu korang boleh adjust kuantiti.Kalau rasa nak pedas boleh blander lada kering lebih-lebih sikit.

3.Bila bahan tumis dah garing boleh masukkan ayam,fish cake dan fish ball tadi bagi meresap dalam bahan tumisan.Kemudian masukkan bihun dan kacau sehingga semua sekali ‘mesra’.Kalau rasa-rasa bihun tu keras sikit boleh letak air untuk bagi lembut.

4.Akhir sekali masukkan sawi kedalam bihun tadi.Kacau sehingga sawi itu agak layu dan kemudian siaplah untuk dihidang.

Actually kalau mak aku yang masak banyak lagi bahan yang dia guna.Tapi sebab kali ni aku yang masak ikot suka aku lah nak campak apa dalam resepi nie.Kalau korang nak tambah bahan lain tak kisah pun.Boleh je.Selamat Mencuba

Sayur campur tu resepi Tuan Punya Hp..Tuan Punya Blog cume makan je..